LE FESTIN

LE FESTIN, 2013, repas performé
CDD le Festin, restaurant éphémère, Paris
Commissariat : Baptiste Brévart et Tiphaine Calmettes

Croisant art et cuisine, le menu a été confié à des artistes pendant un mois pour l'évènement CDD le Festin.

SIRUPEUX

SIRUPEUX, 2013
bois, verre, sirop, agar-agar, miel et abeille, 17 m2

Atelier des Testeurs / Salon du test, Chalet Society, Paris
Commissariat : Bertrand Dezoteux, Arnaud Dezoteux et Christophe Kihm

Sirupeux est organique et périssable. L’installation propose une somme d’expériences portant sur les produits sucrés non solides.